Un déjeuner rapide à La Défense

Pas le temps d’aller au restaurant ? Alors optez pour le sac en papier kraft rempli de délicieux mets, à aller récupérer au détour de votre bureau.

Voici plusieurs adresses à La Défense (92), où il est possible de prendre à emporter : Jour, Baguette Paris, Vapiano, Merci Jérôme et Sushi Shop, selon vos envies du moment.

Les salades chez Jour

Né il y a 20 ans, le concept est simple : proposer un bar à salades avec des recettes originales et saines, ou du sur-mesure : vous composez vous-même selon vos envies !

Une alimentation meilleure et plus responsable avec des produits sourcés et français. Au choix, un bol déjà conçu avec 3 offres saisonnières de 9,50 € à 12,80 €, ou un bol à créer de son propre chef. Déjà imaginée par les chefs de Jour, la « Fêt’a Mykonos » se compose de mesclun, d’olives de Kalamata, de concombres, de tomates cerises, d’oignons rouges, de pickles, de tzatziki, d’huile d’olive, de menthe et de citron. Une évasion méditerranéenne qui vous coûtera 12,80 €.

Mais si votre envie est autre, composez votre bol avec 2 bases (mâche, quinoa, roquette, pâtes, trio de riz camarguais) avec 3 ingrédients (champignon, carotte, radis, maïs, melon, courgette marine, concombre, jambon, mozzarella de bufflonne, œuf, poulet aux herbes de Provence, amandes, ciboulette, coriandre, noix, croûton, etc.) plus le choix entre une dizaine de sauces et vinaigrettes différentes. Là aussi, pour un plat généreux et tout en fraîcheur, il vous en coûtera 12,80 €.

À compléter selon votre faim par une pâtisserie, un jus mixé minute ou une boisson chaude.

• 2 passage de l’Arche, 92800 Puteaux

Commande possible sur www.jour.fr

Le sandwich roi chez Paris Baguette

Un endroit stratégique, un service tenu tous les jours de 7h à 22h, et de bons sandwichs et pâtisseries-desserts « fait maison ». L’intérieur, très chaleureux et confortable, mérite de déguster son repas sur place.

On retrouve plusieurs formules : quiche + dessert + boisson à 8,50 € ou grande salade + dessert + boisson à 13,50 €.

• 66 jardins Boieldieu, 92800 Puteaux

Plus d’informations sur www.parisbaguette.fr

Vapiano

L’enseigne de cuisine italienne qu’on ne présente plus. Ici règnent en maître, outre 3 risottos, des plats de pâtes (soit une vingtaine, avec 6 choix de pâtes différentes) et des pizzas (environ une vingtaine également).

Les portions sont généreuses, à l’image du pain à l’ail et au fromage, qui est presque un antipasti à partager à deux. Excellent, mais bien aillé !

Tous les accompagnements possibles de pâtes, du pesto aux champignons en passant par les lardons, sont proposés. On a opté pour des fusilli aux truffes. Une crème de truffe, oignons blancs, crème, marrons et persil nappaient les fusilli cuits à l’italienne, c’est-à-dire très al dente (18 €).

Classiques, les pizzas la jouent en finesse ou épaisseur selon vos souhaits, mais la pâte est toujours fraîche, croustillante et moelleuse en même temps. Prix oscillant entre 12,50 € et 18 €.

Si vous avez encore faim, quelques desserts type panna cotta, tiramisu existent au comptoir ; mais la générosité des portions fait qu’on peut aisément s’en passer.

• 2 place du Dôme, 92800 Puteaux

Plus d’informations sur www.vapiano.com

Japon et Pérou chez Côté Sushi

Par le seul nom, on imagine déjà une cuisine japonaise avec sushis, sashimis, yakitoris, tempuras et soja et mirin ! Or le chef emblématique de Côté Sushi, Ngo Vu, s’inspire autant des registres culinaires du Japon que de ceux du Pérou. Il a inventé des recettes nikkei, à cheval sur les deux pays, associant la technicité et précision japonaises à l’exotisme et l’épicé péruviens.

Pour vous évader, optez pour le plateau de la collection automnale qui comporte 22 pièces.

Les makis sont de 2 sortes : cœur saumon avocat, sauce miso parsemé de butternuts frits-oignons et baies roses ; ou le cœur de truite fumée, adouci d’un côté par la pomme Granny Smith et de l’autre part relevé par de la mayonnaise épicée, l’ensemble étant entouré de fromage frais aux herbes et à l’aneth. Les autres sont végétariens, avec des pleurotes frits dont la saveur parfumée est renforcée par de la poudre de cèpes et l’ensemble rendu crémeux par du fromage frais et des noisettes concassées. Comptez 21,90 €.

Le repas peut se compléter d’une salade (4, 90 €), d’une soupe miso (3, 50 €) et de douceurs (4,90 €), tels que les mochis glacés (miel amande et choco noisette pour cette saison).

Beaucoup de fraîcheur et d’originalité pour cette saison !

• 17 rue de l’Arrivée, 92250 La Garenne-Colombe

Plus d’informations sur www.cotesushi.com

Cuisine familiale pour Merci Jérôme

C’est toujours une bonne idée que de prendre un petit-déjeuner, une quiche et salade, un sandwich et un dessert dans les enseignes Merci Jérôme, situées dans l’Ouest Parisien avec 3 bistrots et 5 boulangeries.

Le côté cuisine traditionnelle et familiale est au rendez-vous, avec du poulet et ses pommes de terre grenaille à 10,50 €, du saumon et épinards à la crème à 11 €, une blanquette de veau et riz basmati à 11 €, et des spaghettis à la bolognaise à 8,50 €.

Les desserts incontournables, compote, crumble ou mousse au chocolat tournent aux alentours des 3,50 €.

• 5 place de la Libération, 92300 Levallois-Perret

Plus d’informations sur www.mercijerome.com