Assurance automobile : l’influence de l’alimentation sur la vigilance du conducteur

À la veille des vacances d’été, l’association de prévention de la Fédération Française de l’Assurance, Assurance Prévention, dévoile les résultats du 3^e volet de son étude « Bien manger pour mieux conduire ». Cette étude menée depuis 3 ans, sous le contrôle du Docteur Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste, analyse l’influence de l’alimentation sur la vigilance du conducteur.

L’étude 2021 consacrée aux effets des boissons caféinées montre que le café agit efficacement et dans la durée contre la somnolence au volant. Pour une sécurité maximum, la prise de café doit bien évidemment s’accompagner d’autres bons gestes : pauses régulières, repas léger, bonne hydratation…

Sources :

• FFA, 8 juill. 2021