Esquisses de Charles Le Brun DR Vatel, dans les coulisses de la fête Le château propose à ses visiteurs une immersion dans les cuisines de Vatel, la veille de la fameuse fête du 17 août 1661, animée par deux comédiens. En collaboration avec l’historienne spécialiste de la gastronomie du Grand Siècle, Dominique Michel, le domaine plonge […]
DR Au bout de la rue de Charonne, dans un angle de rue, un bistrot très sobre que l’on remarque à peine… L’établissement fait partie intégrante de l’Hôtel des Arts qui le jouxte. Une assiette ? Non, plusieurs assiettes orchestrées par Koji Arima, un chef originaire du centre du Japon qui a travaillé avec Georges Blanc, […]
DR Le Rhin est le fleuve historique et le premier témoin de la construction de l’Europe par le Général de Gaulle et Konrad Adenauer. Et un peu de douceur et de romantisme : le fleuve s’allonge entre vignes, châteaux et forteresses célébrés par Apollinaire, Rouget de l’Isle, Goethe, Heine et tant d’autres écrivains. En une courte […]
Charles de Steuben (1788-1856), La Liseuse (1829). RMN-Grand Palais/Gérard Blot Elles se nomment Sapphô, Marie Stuart, Ophélie, Atala, Héloïse… Mais qui sont-elles réellement ? Plus ou moins célèbres, ces femmes ont connu une vie dramatique et ont ancré dans l’imaginaire collectif de leur époque une certaine vision du féminin. Et comment sont-elles représentées dans les arts […]
DR La Estancia est une adresse hautement carnée. En face de l’ancien Palais de justice, à quelques mètres du boulevard Saint-Michel, sur les quais avec vue sur la Seine avec Notre-Dame au loin : La Estancia est un restaurant de viandes dont la grande majorité provient d’Argentine. Adaptée aux us et coutumes françaises, la cuisine […]