Le Jouy L’établissement Le Jouy, situé dans le IIIe arrondissement de Paris, lance un concept d’assiettes à partager autour d’un verre. Le quartier, proche du Conservatoire national des arts et métiers, est riche de nombreuses adresses gourmandes. Alors pourquoi choisir Le Jouy plutôt qu’une autre ? Pour son concept d’abord : des assiettes à partager entre […]
Dans la Drôme, Romans-sur-Isère évoque sûrement pour vous l’univers de la chaussure : Charles Jourdan et Kélian y avaient leurs usines. Leurs fermetures ayant entraîné un drame pour l’emploi local, un collectif d’actionnaires a créé « La Cité de la chaussure » pour remettre l’univers de la chaussure en cœur de ville, relocaliser la production et proposer du […]
Montélimar, ce n’est pas seulement une ville de 40 000 habitants à proximité stratégique du Rhône, ce n’est pas uniquement le Palais médiéval des Adhémar, la mythique nationale 7 (ex-ancienne route royale du Comtat) et l’incontournable nougat. Montélimar c’est aussi un Musée de ville souvent méconnu, alors qu’il possède une collection permanente inouïe de miniatures à […]
Château de l’Épinay. DR L’envie commune est de s’évader de la capitale pour quelques heures de détente au vert. Nos pas ont donc choisi l’Anjou pour première échappée, sa douceur étant légendaire. À une vingtaine de minutes d’Angers, nous avons sélectionné le château de l’Épinay, une demeure ancestrale encore tenue par une famille. Nous avons […]
Les citrons de Cédric Grolet. Pâtisserie du Meurice Les restaurants parisiens peuvent désormais rouvrir. Mais ces adresses-là, pâtisseries, glaciers et palace sont des lieux de vente à emporter. Il est donc toujours possible de se faire plaisir avec ces nouvelles boutiques qui riment avec gourmandise. Aux deux canelés Pas d’origine bordelaise à la base de […]
Chers lecteurs, Malgré le confinement nous avons décidé de continuer à vous parler des restaurants dans lesquels nous avons été avant cette période compliquée. Ce sera d’autant plus l’occasion pour vous, chers lecteurs, de les tester une fois cette période derrière nous. En attendant, portez-vous bien ! La Rédaction DR La très bonne pizzeria du […]
Assiette de l’Orangerie du Château de Blois. L’Orangerie du Château de Blois Pour un dépaysement – pas par le cadre, mais par la cuisine ! – en Sicile, direction Levallois-Perret (92), dans un Levallois tout proche de la Porte Maillot. Fabio Biondo, un Sicilien de pure souche originaire de la petite ville de Cefalú, est à la […]
Chez Julien Focus sur la truffe noire Chez Julien, le restaurant du IVe arrondissement, qui a fait du précieux champignon une de ses matières premières fétiches… DR De la boulangerie et du bar à vins de jadis (le lieu remonte à 1780), il ne reste plus rien, hormis une décoration Art Nouveau/Belle Époque. C’est désormais […]
Laurence Mouton Au cœur du Ve arrondissement de Paris, voici une rôtisserie sous l’égide des maisons Guy Savoy où le poulet est roi ! Dans le vieux Paris proche de la cathédrale Notre-Dame, une magistrale cheminée, des vieilles pierres omniprésentes, des poutres sinueuses ; en deux mots une bâtisse remontant à 1400. En hiver, devant le […]
La Crémaillère. Joël Damase Le nom de Gréoux n’évoque peut-être rien pour vous ! Sachez cependant que cette station thermale des Alpes de Haute-Provence (qui appartient à la Chaîne thermale du Soleil et à la Compagnie des spas) est la troisième station d’eau thermale avec 35 000 curistes après Balaruc (env. 50 000 curistes) et Dax. Une histoire […]