La tendance est là : proposer aux clients des lieux éphémères, et les restaurants n’y échappent pas ! Alors, au Domaine d’Estoublon de vous offrir une parenthèse et escale provençale. Morgan Palun La propriété d’Estoublon est située en Provence sur le versant sud des Alpilles. Ce château, vestiges d’un patrimoine romain, perpétue avec passion sur son domaine […]
PUNTOSTUDIOFOTO Lda/AdobeStock Oui, il est encore possible, en plein cœur de Paris, dans le quartier ultra-touristique de l’Île Saint-Louis, de déjeuner pour moins de 13 € ! Il faut pour cela se rendre au Bouillon de l’île, qui propose deux plats (entrée + plat principal ou plat + dessert pour seulement 12, 50 €) : une réelle aubaine, quand […]
Inaugurée en grandes pompes, la fête gastronomique et musicale, créative et inédite, créée par Coca Cola pour les Jeux olympiques et paralympiques, durera tout l’été ! Coca Cola Food Festival Jusqu’au 8 septembre 2024, l’Aérogare des Invalides prendra les allures d’un restaurant éphémère avec 10 chefs originaires des quatre coins du globe ; l’occasion d’une programmation festive, culinaire […]
La rédaction a testé pour vous trois adresses majeures de sushis, dont certaines proposent des éditions limitées pour cet été. Côté Sushi L’association de « Côté Sushi » et du grec « Mavrommatis » Côté Sushi est l’iconique enseigne dont le credo est from Japan to Peru ; une façon de montrer que le sushi s’est exporté et diversifié, et […]
Le restaurant le Petit Boutary doit son nom au château de Boutary, sur les rives de la Garonne où la famille Saint-Vincent a élaboré dès 1888 un domaine avec vignes et verger avant de développer des activités d’épicerie fine au XXe siècle. En 1990, un des petits-fils, Charles de Saint-Vincent, redonne vie à l’activité gastronomique de […]
Courez aux Invalides ! Guy Martin y a ouvert, en 2021, une table bistrotière dans ce quartier calme, bourgeois et cossu. Pasco Peut-être connaissez-vous le Grand Véfour, une adresse historique de la capitale dans les jardins du Palais-Royal, avec un chef savoyard, Guy Martin, dont les étoiles brillent encore dans nos yeux et papilles. L’addition y […]
PB Poulet Braisé Parce qu’il en faut pour tous les goûts, aujourd’hui à la carte, non pas un restaurant gastronomique, mais une enseigne de « street food » pour un déjeuner rapide, mais de qualité, autour du poulet. Ici, la viande et le poulet sont rois ! PB est une enseigne riche aux nombreux restaurants présents sur Paris, […]
Le musée de l’Outil et de la pensée ouvrière (Mopo), situé dans un hôtel particulier du XVIe siècle, est une perle parmi les nombreux musées de la ville de Troyes. Un superbe hommage au travail de l’homme et à sa main. En se baladant dans les vieilles ruelles de Troyes où les maisons à pans […]
Pierre Hermé Fruit sec du pistachier, la pistache se présente comme une graine verdâtre logée dans une coque qui s’ouvre quand le fruit est mûr. Consommée crue ou rôtie, salée ou non, sa saveur est douce et elle est consommée nature, sous forme de pâte huileuse. Le pistachier croissait en Asie centrale (Iran, nord de […]
Un chouette restaurant par sa décoration surtout dans un ex-bâtiment industriel et une cuisine bistronomique. Proche du Marais et de République, les Chouettes donnent sur le Carreau du Temple, un spot d’expos et de gourmandises du IIIe arrondissement. Le lieu est grand, avec pas mal d’espace entre les tables et surtout d’une hauteur impressionnante, avec […]