Le buffet de Vino & cucina. DR Ambiance décontractée et très « botte italienne » en plein quartier animé du Sentier, rue Saint-Sauveur. Si vous êtes toute une bande de potes, la cave voûtée avec vue sur le cellier vous attend et vous pouvez même privatiser l’espace avec un buffet pantagruélique. En individuel, les deux salles du […]
La salle de la Villa corse. DR La villa corse avait connu un certain exil dû au rachat par un groupe financier qui en avait tiré toutes les matières premières ! Reprise par des restaurateurs avertis depuis plus d’un an ; la voilà qui a retrouvé ses marques et son réel ADN insulaire. Après une ouverture en […]
Une charmante petite place proche des Halles pour une cuisine du cru à l’Atelier du tartare et des propositions bien-être et santé avec Luzzu, un espace de restauration rapide pour le midi à deux pas des Champs-Élysées. Un appétissant tartare de bSuf sorti des cuisines de l’Atelier du tartare. D. Grimbert La salle de l’Atelier […]
Marcella. DR Un italien au décor bistronomique-lounge, avec un premier étage très convivial proche d’un grand salon de campagne d’un manoir anglais (cheminée, canapé, gros fauteuils club). Plus classique, le rez-de-chaussée est proche d’une brasserie classique de quartier. Les assiettes flirtent avec la cuisine italienne dans son plus pur classicisme : vitello tonnato (12 €), charcuteries variées […]
Le Petit Célestin dans le IVearrondissement Vous en avez assez des sushis et sashimis et des restaurants japonais ; le concept du lounge vous semble dépassé ; vous n’avez pas la possibilité de vous offrir le luxe intemporel d’un établissement étoilé ? Pour surfer sur la tendance générale, retour aux sources. En matière de gastronomie, le retour des […]
Le grand salon du Hameau des Baux. DR. Le Hameau des Baux offre un concept hôtelier différent : entre la typicité provençale des lieux, l’offre de restauration multiple, le concept d’exposition artistique et d’antiquités à acheter, il se révèle être un établissement haut de gamme différent où l’impression d’être chez soi est omniprésente. Coup de cœur […]
Arsène, Popelini, Goût de Brioche : la restauration « prêt à emporter » pour jeunes actifs citadins a le vent en poupe. À Paris, les adresses fleurissent avec plus ou moins de longévité selon la qualité du produit ; mais la tendance de consommation est bien là, le repas hors domicile étant de plus en plus pris sur le […]
La visite des ateliers de Puyricard en Provence permet de réaliser que ces chocolats artisanaux sont bien de vrais chocolats. Marie-Anne, Tanguy et Solène Roelandts, trois générations de chocolatiers. Philippe Doignon Une histoire de famille qui dure depuis cinquante ans Tanguy Roelandts le dit en toute simplicité : « Nous sommes une manufacture artisanale ancrée au savoir-faire […]
Salle du restaurant Le Relais Boccador. DR Le Relais Boccador Dans les années 1970, c’est un italien, Mario Nicolo, qui transforma le Relais Boccador en haut lieu de la vie parisienne de l’époque : people d’antan, stars des médias, hommes d’affaires et même la coquine Madame Claude. C’est dire si le lieu a vu passer de […]
Les amis des Messina. DR Ils sont une dizaine en cuisine, mais ici on vit avant tout une histoire de famille et de Siciliens originaires de Cefalù, avec Ignazio qui chapeaute sa fille et sa mère préposée à la pâtisserie et au gâteau de courgette-ricotta. Aux poêles, aux fourneaux ou à la fabrication des bonnes […]