En janvier dernier, le DigitalFoodlab confirmait la montée en puissance du secteur de la foodtech, alliance entre le numérique et l’alimentaire. Selon le dernier rapport de cette plate-forme d’accompagnement aux entreprises et investisseurs qui cherche à faire de la France le leader mondial du secteur, entre 2014 et 2016, le nombre de start-ups dédiées à […]