Les langoustines chez Ternes. DR Elles sont toutes là, les huîtres « grand cru » de France, les moules de la baie Saint-Michel, les Saint-Jacques de Dieppe (la saison vient de se terminer), les sardines de Concarneau. Ils alignent leurs carapaces striées sur des monceaux de glace : ce sont les crevettes, les langoustines, les araignées, les bulots. […]
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